Киевские встречи

[Sanja 134]

Ну вариант купить мяса могу взять на себя (точнее есть кому поручить закупку). Тогда вопрос :

1. Какое покупать (ошеек, лопатка, антрикот ...)

2. Способ мариновки

3. Количество (вес) - сколько сможем осилить пожарить и потом съесть.

Я например в основном покупаю лопатку, мариную (лук+соль+перец)за час до жарки добавляю уксус, ну люблю я с уксусом. (Мой вариант)

[dima150777 1 667]

Ну вариант купить мяса могу взять на себя (точнее есть кому поручить закупку). Тогда вопрос :

1. Какое покупать (ошеек, лопатка, антрикот ...)

2. Способ мариновки

3. Количество (вес) - сколько сможем осилить пожарить и потом съесть.

Я например в основном покупаю лопатку, мариную (лук+соль+перец)за час до жарки добавляю уксус, ну люблю я с уксусом. (Мой вариант)

   По поводу вида мяса - бери на свой вкус, во-первых раз знаешь, что такое "ошеек, лопатка и антрикот", значит про свинину знаешь не из сказки про трех поросят - разберешься, во-вторых  - соклубники как нагуляются мячиком, да как нанюхаются аромата шашлыка - сметут все, еще и царапины от зубов на шампурах будут... 

   По маринату скажу перефразировав так: "Маринованному коню в рот не заглядывают", а дальше смотри первый абзац этого сообщения...

   Ну и третье - количество... исходя из того, что на порцию шашлыка надо ~ 300 грамм сырого мяса, а намечается нас 17 взрослых и 4 детех (их считал как половинки) получается порядка 6 килограмм сырого мяса. 

   Поправьте меня, если что не так...

[Synohub 225]

все верно. потом исходя из приехавшего количества взрослых/семей рассчитаем финансовую долю каждого.

[wile_e 562]

 

 

покупаю лопатку

 

Бюджетно, но сильно на любителя, ,т.е. без обид но я не в восторге ни от перспективы лопатки, ни от перспективы уксуса  :unknown:

 

З.Ы. Т.к. есть люди под вопросом, предлагаю назначить крайнюю дату подтверждение, чтоб никого не подставлять по финансам на мясо в случае не явки.

[Mouse81 68]

А я маринад з пивом полюбляю ,))) Якщо дружина погодиться теж приїдемо сімейством. Тобто я +2

[dima150777 1 667]

Бюджетно, но сильно на любителя, ,т.е. без обид но я не в восторге ни от перспективы лопатки, ни от перспективы уксуса  :unknown:

 

З.Ы. Т.к. есть люди под вопросом, предлагаю назначить крайнюю дату подтверждение, чтоб никого не подставлять по финансам на мясо в случае не явки.

6 килограмм мяса на 17 взрослых и 4 детей  - это совсем не много и если даже кто-то не сможет приехать, остальные просто съедят по одной с четвертью порции шашлыка, что для дня прибывания на свежем воздухе, с хорошей компанией, мячиком, Сашиным "детобылбадминтоном" ну совсем не много..., да и финансово, полагаю, бюджеты наших семей не особенно пострадают.

[dima150777 1 667]

а кто потер мое собщение???? пятиминутнадазное

Зоркий сокол! Твое сообщение инсталлировано в общий список!

[Synohub 225]

Зоркий сокол! Твое сообщение инсталлировано в общий список!

та понял-понял уже)))

а ты всё сечёшь блин!!! даже удаленные месаги поднимаешь!!!! - Страшшшшный человек)))))

[dima150777 1 667]

та понял-понял уже)))

а ты всё сечёшь блин!!! даже удаленные месаги поднимаешь!!!! - Страшшшшный человек)))))

В слове "страшшшшный" надо писать много одинаковых букоФФ "р", а не "ш" - тогда звучит еще страшнее и отражает суть...

[Synohub 225]

В слове "страшшшшный" надо писать много одинаковых букоФФ "р", а не "ш" - тогда звучит еще страшнее и отражает суть...

я её плохо выговаливаю  :rofl2:

[Sanja 134]

Бюджет по мясу 6 кг около 500 грн. Давайте рецепт маринада сделаем, определиться надо до вечера пятницы.

Лопатка просто не сильно жирная, с видом мяса надо опредется до сегодняшнего вечера. В пятницу утром все будет закуплено.

[viro 799]

Лопатка может оказаться совсем не жирной. Ошеек тут класика жанра. 

[maxxx 82]

+1 за шею) 

Главное чтоб не маловата было. Нада реально определяться кому что брать...

[viro 799]

+1 за шею) 

Главное чтоб не маловата было. Нада реально определяться кому что брать...

 

 

300 грам, при условии, что будет еще еда, маловато не будет. Я могу купить солонины за дошашлычную закуску. Могу купить две пачки дров, воды там. Короче, у меня ничего нет. По этому я бы что то купил полезное

[maxxx 82]

300 грам, при условии, что будет еще еда, маловато не будет. Я могу купить солонины за дошашлычную закуску. Могу купить две пачки дров, воды там. Короче, у меня ничего нет. По этому я бы что то купил полезное

Так вот по поводу еще еды... Откуда она то должна взяться) предлагаю сделать кулеш (коль будут котелки), + нужно прикинуть меню и распределить кто что должен взять.

пысы.У меня пока вероятность присутствия уже 95%) но с моей работой может быть еще форс мажор...

[Maris 607]

Уважаемые соклубники слежу за темой и тоже хочу приехать повидатся, но пока никак не выходит наверняка субботу распланировать, ещё и по электрике нужно на СТО заехать (оторвал  один важный проводок случайно). Присоединится (буду с женой) планирую в любом случае.
Думаю никто не обидится если буду не сначала и ненадолго. Денюшку готов на карточку сбросить заранее если необоходимо.
Людям, которые берут на себя организационные моменты благодарен заранее, хорошо что среди нас есть такие клубни, без них ни праздника не сходки

[zosim 76]

Отставить "истории с фломастерами" аки "...я с пивом, я с кефиром, я с коньяком..." 

Кто покупает/маринует - тот и определяет что и как.

 

Кто не согласен с вариантом Сани, может "отжать" у него из 6 кг нужное количество кг для реализации своей "эксклюзивной мариновки"... или просто докупить мяса "сверху", замариновать "по-своему" - потом добавим в общий бюджет. В любом случае не пропадет, не съедим - раздеребаним "голодным родственникам" ))) 

 

зы. возьму стол + 4 стулья, мангал, шампуры, пиво б/а+а (на себя+сверху), что-то к пиву (чипсы, сухари, арахис), немного овощей (огурцы, помидоры, редис, зелень),одноразовую посуду (по 1-2 комплекта), салфетки, минералку 3-4л, кола-коку (1-2 бутылки), прикуплю по пачке угля+дров. 

[Synohub 225]

Отставить "истории с фломастерами.."....

+100

[Sanja 134]

И как я понимаю активные предлогают ошеек. Ришено покупам ошеек .

По поводу рецепта мариновки - "?" остался окрытым :unknown: .

[Sanja 134]

 

Кто не согласен с вариантом Сани, может "отжать" у него из 6 кг нужное количество кг для реализации своей "эксклюзивной мариновки"... или просто докупить мяса "сверху", замариновать "по-своему" - потом добавим в общий бюджет.

Такой Вариант тоже приемлим.